Si eres un amante del chocolate, esta variante de struffoli es para ti. La masa se hace con harina, huevos, azúcar, cacao en polvo y mantequilla. Se amasa y se corta en pequeñas bolitas que se fríen en aceite caliente. Luego se bañan en una mezcla de miel y chocolate derretido. Se pueden decorar con chispas de chocolate o frutas confitadas. Este postre es perfecto para los amantes del chocolate.