Los struffoli de limón y romero son una variante refrescante y aromática de la receta clásica. La masa se hace con harina, huevos, azúcar, mantequilla, ralladura de limón y hojas de romero fresco picado. Se amasa y se corta en pequeñas bolitas que se fríen en aceite caliente. Luego se bañan en miel caliente y se decoran con hojas de romero fresco. Este postre es perfecto para los amantes del romero.
