Si quieres probar una receta de arroz con almejas con un toque mediterráneo diferente, esta versión catalana es perfecta. El arroz se cocina con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate, al que se añade caldo de pescado y azafrán para darle un sabor único. Las almejas se abren al vapor y se añaden al arroz, aportando su delicioso sabor a cada bocado. El resultado es un plato lleno de sabores mediterráneos, con un toque catalán que lo hace especial.
