Esta receta de pizza hawaiana utiliza una masa sin gluten que es perfecta para personas con intolerancia al gluten. La masa se hace con harina de arroz, harina de maíz, almidón de patata, levadura, agua, sal y aceite de oliva. Se mezcla todo y se amasa hasta que quede suave y elástica. Se deja reposar durante 30 minutos y luego se extiende en una bandeja para hornear. Se agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella, la piña en trozos y el jamón. Se hornea en el horno precalentado a 220°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
