Este ravioli es una opción deliciosa y llena de proteínas. Para hacer la masa, mezcla harina, huevos y sal. Para el relleno, cocina pollo desmenuzado con espinacas, queso ricotta, queso parmesano, ajo, sal y pimienta. Rellena la masa con la mezcla de pollo y espinacas, corta en forma de ravioli y cocina en agua hirviendo con sal durante unos minutos. Sirve con una salsa de tomate casera y queso parmesano rallado.
