Carolyn Steel: “Elegir ser consumidor por encima de persona es la muerte en vida”

Carolyn Steel: “Elegir ser consumidor por encima de persona es la muerte en vida”

Hace décadas que esta arquitecta advierte de la relación entre lo que comemos y el lugar que habitamos. Autora de ‘Ciudades hambrientas’, afirma que estamos pagando un precio demasiado alto por tener comida y entretenimiento baratos