Si eres amante de las espinacas, esta receta casera de pimientos del piquillo rellenos de espinacas te encantará. Las espinacas se saltean con cebolla, ajo y perejil, y se mezclan con queso crema o ricotta. Los pimientos se rellenan con esta deliciosa mezcla y se hornean hasta que estén tiernos y dorados. El resultado es un plato sabroso y nutritivo, perfecto para disfrutar como plato principal o como guarnición.
