En este video, el canal de Cocina Saludable y Vegana comparte una receta de bonito en escabeche vegano. En lugar de utilizar bonito, se utiliza tofu marinado en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, laurel y especias. Después de marinar durante unas horas, el tofu adquiere un sabor delicioso y se puede servir frío o caliente. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta vegana y buscan una opción saludable y sabrosa para incluir en su alimentación.
