Focaccia de Recco con tomates cherry y albahaca

Esta receta de focaccia de Recco es perfecta para los amantes de los sabores frescos y ligeros. La masa filo se rellena con queso stracchino y tomates cherry, y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Se sirve con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva para darle un toque de sabor mediterráneo.