Si estás buscando una opción aún más saludable, puedes probar la receta de pizza de pesto y tomates cherry con masa de coliflor. En YouTube, la chef youtuber Rachel Ama comparte su versión de esta pizza, utilizando una masa hecha con coliflor rallada, harina de almendras, huevo y especias. El pesto casero se prepara con albahaca fresca, piñones, ajo y aceite de oliva, y se cubre con tomates cherry y queso vegano. El resultado es una pizza baja en carbohidratos y alta en nutrientes, perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables.
