Si estás buscando una opción aún más saludable y alta en proteínas, puedes probar la receta de pizza de pesto y tomates cherry con masa de garbanzos. En YouTube, la chef youtuber The Happy Pear comparte su versión de esta pizza, utilizando una masa hecha con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y especias. El pesto casero se prepara con albahaca fresca, piñones, ajo y aceite de oliva, y se cubre con tomates cherry y queso vegano. El resultado es una pizza baja en carbohidratos, alta en proteínas y llena de sabor.
