Si estás buscando una opción aún más saludable y alta en proteínas, puedes probar la receta de pizza de pesto y tomates cherry con masa de quinoa. En YouTube, la chef youtuber The Domestic Geek comparte su versión de esta pizza, utilizando una masa hecha con quinoa cocida, huevo, queso parmesano y especias. El pesto casero se prepara con albahaca fresca, piñones, ajo y aceite de oliva, y se cubre con tomates cherry y queso mozzarella. El resultado es una pizza baja en carbohidratos, alta en proteínas y llena de sabor.
