La pizza patate e pancetta con rosmarino, parmigiano e uovo clásica es la receta original de esta deliciosa pizza. Para prepararla, necesitarás masa de pizza, patatas, pancetta, queso parmesano, huevos, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, extiende la masa de pizza y coloca las rodajas de patata cocida sobre ella. Luego, agrega la pancetta dorada y el queso parmesano rallado. Haz un hueco en el centro y coloca el huevo crudo. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y rosmarino fresco. Hornea en el horno precalentado a 220°C durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
