Si prefieres una opción más saludable, puedes hacer la pizza patate e pancetta con rosmarino, parmigiano e uovo con masa integral. Para hacer la masa integral, necesitarás harina integral, levadura, agua, aceite de oliva y sal. Mezcla todos los ingredientes en un bol y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora. Luego, sigue los mismos pasos de la receta clásica para preparar la pizza. La masa integral le dará un sabor y textura diferente a la pizza, pero igual de delicioso.
