El One&Only The Palm es un hotel de lujo ubicado en la isla artificial de Palm Jumeirah en Dubai. El hotel cuenta con varios restaurantes y bares, incluyendo el ZEST, que ofrece cocina mediterránea, y el STAY by Yannick Alléno, que sirve platos franceses. Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente elegante y sofisticado.