Si estás buscando una opción más saludable y sin gluten, esta receta de YouTube te enseña a preparar una pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas con masa de quinoa. La masa se hace con quinoa cocida, huevo, queso parmesano y especias, y se hornea durante unos 20 minutos antes de añadir los ingredientes. La pizza se hornea de nuevo durante unos 10 minutos y se sirve caliente. El resultado es una pizza baja en carbohidratos, sin gluten y alta en sabor.
