Nueva receta para hacer en 5 minutos con frutas y verduras del huerto que será un éxito asegurado. Sobre la receta...Hay a gente que no le gusta combinar salado con fruta (si eres tú, este no es tu post 🤣) pero a mi si, y si ya es fruta de temporada de nuestros frutales, me apasiona!!! Esta ensalada se puede hacer con sólo un tipo de fruta (a mi me gusta mezclar 2) y también admite más verduras como unos cherrys o alcachofas fritas! Si quieres que sea ensalada templada puedes pasar por la parrilla u horno la fruta (también queda muy rica con melocotones en vez de nectarinas y puedes usar distintos frutos secos o arándanos secos, etc) Puedes usar mozarella pero con esta burrata es una auténtica locura. Otra opción es queso azul que es más fuerte y le da más sabor, pero entonces es el claro protagonista... He puesto jamón cortado a máquina en vez de a mano ya que es mas fácil de maneja al emplatar (le puedes dar volumen) y de cortar al comer...
