En este video de YouTube, un chef apasionado por la cocina catalana te comparte su receta de Escudella de galets. En esta versión, se añaden diferentes tipos de carne, como pollo, cerdo y ternera, para darle más sabor y textura al plato. El chef te mostrará cómo cocinar cada tipo de carne para que quede jugosa y tierna. Además, te enseñará a hacer una salsa especial para acompañar la escudella. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para aquellos que quieran disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor.
