En este video de YouTube, un chef especializado en cocina catalana te muestra su versión de la Escudella de galets. En esta receta, se utilizan ingredientes frescos y de temporada para obtener el mejor sabor. El chef te enseñará a hacer el caldo de carne con ingredientes como huesos, verduras y hierbas aromáticas. Además, te dará consejos sobre cómo cocinar la pasta galets para que quede perfecta. Esta receta es ideal para aquellos que quieran disfrutar de un plato tradicional y reconfortante con un toque de sofisticación.
