Hojaldres con cabella de angel y almendras. Se extiende el hojaldre y se corta redondeles al tamaño que se quiera , un segundo redondel con agujero en medio ( con otro cortapasta más pequeño. Con una brocha se pinta solo el borde y se pone uno sobre otro. En el hueco se pone un poco de cabello de angel ( Mercadona ) y en el borde almendra laminada. Cuando estén fríos se espolvorea de azúcar glass
