250g almendras molidas 225g azĂșcar 6 huevos 4 mandarinas o clementinas Hervir las mandarinas enteras (con piel) 2 horas, escurrir y cuando frĂas cortar y quita pipitas. Meter todo en una batidora y tritura. Precalentar el horno 170c untar un molde de cake con mantequilla y forrar el fondo con papel vegetal. Batir los huevos y azĂșcar, agregar las almendras molidas y las mandarinas trituradas. Echar la masa en el molde. Cocer en el horno 1 hora. Dejar enfriar antes de sacar del molde. Espolvorear con un poco de azĂșcar glasĂ©.
