Si prefieres una salsa más ácida, puedes preparar tagliatelle con salsa de setas y tomate. Para ello, necesitarás tagliatelle, setas, tomate, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, en una sartén, sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Añade las setas y cocina hasta que estén doradas. Agrega el tomate y cocina hasta que se haya reducido. Finalmente, mezcla la salsa con la pasta y sirve caliente.
