Si quieres darle un toque fresco a tu tagliatelle con salsa de setas, puedes prepararlo con hierbas aromáticas. Para ello, necesitarás tagliatelle, setas, hierbas aromáticas (como tomillo, romero o salvia), ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, en una sartén, sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Añade las setas y cocina hasta que estén doradas. Agrega las hierbas aromáticas y cocina por unos minutos más. Finalmente, mezcla la salsa con la pasta y sirve caliente.