Esta receta de patatas trufadas con setas es una opción vegetariana deliciosa. Corta las patatas en cubos y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Agrega trufa rallada y sal al gusto. En otra sartén, saltea setas en rodajas con un poco de aceite de oliva y ajo picado. Sirve las patatas con las setas encima y un poco de perejil fresco.
