En esta receta aprenderás a hacer unos pimientos de Padrón en escabeche. Los pimientos se asan en el horno y luego se marinan en una mezcla de vinagre, aceite de oliva y especias. Se dejan reposar en el refrigerador durante unas horas para que absorban todos los sabores. ¡Son perfectos para disfrutar como aperitivo o para añadir a ensaladas!
