Si no tienes horno ni parrilla, no te preocupes. Esta receta de Coca de Sant Joan te enseñará a prepararla a la plancha. Se prepara una masa con harina, agua, aceite y sal, que se estira y se cocina en una sartén caliente. Se cubre con sardinas y pimientos, y se cocina hasta que la masa esté dorada y crujiente. Es una opción rápida y fácil para disfrutar de esta deliciosa coca en cualquier momento del año.
