Si buscas una opción rápida y fácil, esta receta de Coca de Sant Joan te enseñará a prepararla en la sartén. Se prepara una masa con harina, agua, aceite y sal, que se estira y se cocina en una sartén caliente. Se cubre con sardinas y pimientos, y se cocina hasta que la masa esté dorada y crujiente. Es una opción perfecta para disfrutar de esta deliciosa coca en cualquier momento del año, sin necesidad de utilizar el horno.
