La salsa verde es una preparación clásica de la cocina española que combina perejil, ajo, aceite de oliva y caldo de pescado. En esta receta, los pimientos de piquillo se rellenan con bacalao desmigado y se cocinan en una deliciosa salsa verde. El resultado es un plato lleno de sabor y frescura, perfecto para una cena ligera. Acompaña los pimientos con un poco de arroz blanco o unas patatas al vapor para completar la comida.
