Los struffoli de almendra son una variante deliciosa y crujiente de la receta clásica. La masa se hace con harina, huevos, azúcar, mantequilla y almendras molidas. Después de freír las bolas de masa, se sumergen en miel caliente y se decoran con almendras tostadas. Esta receta es perfecta para los amantes de las almendras y es una excelente opción para cualquier ocasión especial.