Si prefieres una opción vegetariana o vegana, este video es para ti. Aprenderás a preparar una escalivada con tofu, donde el tofu se asa junto con las verduras para obtener una combinación de sabores y texturas deliciosa. Te mostraré cómo marinar y cocinar el tofu para que quede crujiente por fuera y suave por dentro, y cómo combinarlo con las verduras asadas de forma equilibrada.
