En este video te enseñaré a preparar una escalivada con huevo poché, una combinación perfecta para los amantes del huevo. Te mostraré cómo hacer un huevo poché perfecto, con la yema líquida y la clara cuajada, y cómo combinarlo con las verduras asadas de forma equilibrada. Esta receta es ideal para un brunch o una cena ligera.
