Este revuelto de bacalao con espárragos es una combinación deliciosa y saludable. El bacalao se desala y se desmiga, luego se saltea con espárragos frescos en aceite de oliva. Se añaden huevos batidos y se cocina hasta que estén cuajados. El resultado es un revuelto cremoso y lleno de sabor. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como tapa. Esta receta es muy popular en los restaurantes de youtube y seguro que te encantará.
