Si quieres aprender a hacer kokotxas de bacalao al pil-pil de manera sencilla, este video de YouTube es perfecto para ti. En él, un chef te guiará paso a paso en la preparación de este plato tradicional vasco. Las kokotxas son una parte muy apreciada del bacalao, ya que son jugosas y tiernas. El pil-pil es una salsa emulsionada a base de aceite de oliva y gelatina de pescado que le da un sabor único al plato. En el video, aprenderás cómo limpiar y preparar las kokotxas, así como el proceso para hacer la salsa pil-pil. El chef te mostrará cómo controlar el fuego y la temperatura para lograr una emulsión perfecta. Una vez que las kokotxas estén listas, podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor. No te pierdas esta receta de YouTube y sorprende a tus seres queridos con unas deliciosas kokotxas de bacalao al pil-pil.
