La scaloppine de ternera al limón es una receta clásica italiana que se puede hacer de manera saludable. La carne se corta en filetes finos y se cocina en una sartén con aceite de oliva, ajo y jugo de limón fresco. Se puede servir con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y nutritiva.
