Ingredientes: 4 huevos 300 gramos de azúcar 350 gramos de harina de trigo 250 ml de nata o crema de leche 2 manzanas 2 plátanos maduros 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de polvo para hornear 1 pizca de sal Mantequilla Azúcar glass Preparación: 1. En un recipiente amplio, cascar los huevos y batir hasta que comiencen a formar espuma. 2. Agregar el azúcar y batir durante 5 minutos hasta que la mezcla aumente su volumen. 3.Añadir la nata y mezclar suavemente hasta integrar. 4. En un recipiente aparte, mezclar la harina, la canela, el polvo para hornear y la sal. 5. Tamizar la harina e integrar lentamente a la mezcla húmeda. Mezclar homogéneamente todos los ingredientes y reservar. 6. Pelar las manzanas y los plátanos. Cortar las frutas en trozos en trozos medianos e integrar en la masa, mezclando suavemente. 7. Engrasar con mantequilla un molde para hornear (entre 20 y 23 cm de diámetro) y verter la mezcla. 8. Introducir en el horno precalentado a 180 grado... Leer más
