Ingredientes para 2 personas: 3 huevos 1 plátano maduro 4 cucharadas colmadas de leche en polvo o avena Nata para montar (para la presentación) Preparación: 1. Pelamos el plátano y lo cortamos en trocitos, lo vamos a machacar con un tenedor para que nos quede una pasta básica. 2. Le incorporamos la leche en polvo mezclamos con la ayuda de la batidora. De esta manera nos quedará una especie de crema. 3. Seguimos con los huevos, separamos las claras de las yemas. Las claras serán las primeras en entrar en acción, de esta manera nos quedará un bizcocho más esponjoso. 4. Mezclamos las claras con el plátano y le añadimos las yemas para que queden perfectamente integradas en esta receta maravillosa. 5. Engrasamos una fuente para horno, vertemos el contenido en una fuente engrasada. Podemos forrarla con un poco de papel de horno. 6. Horneamos a 200º durante unos 30 minutos. Comprobamos que el bizcocho está listo y lo retiramos del horno, si es necesario podemos ponerlo un po... Leer más
