Si quieres combinar sabores intensos y contrastantes, prueba esta receta de Salmorejo de Remolacha y Queso de Cabra. La remolacha le dará un color rosado a esta crema fría, mientras que el queso de cabra aportará un sabor suave y salado. Solo necesitarás remolachas, tomates, pan, aceite de oliva, ajo, sal y queso de cabra. El resultado será un salmorejo sofisticado y delicioso, perfecto para sorprender a tus invitados.
