Una variante de las gambas al estilo Sichuan es agregarle un toque de limón. En esta receta, las gambas se marinan en una mezcla de salsa de soja, jugo de limón, jengibre y ajo. Luego se cocinan en el wok con aceite de sésamo, chiles secos y pimienta de Sichuan. Se sirven con verduras frescas y arroz. El jugo de limón le da un sabor refrescante a las gambas y equilibra el picante de la salsa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una combinación única de sabores en sus gambas al estilo Sichuan.
