En este video de YouTube, un chef famoso te muestra cómo preparar unos huevos rotos con jamón al estilo de su restaurante. La receta comienza con la fritura de patatas cortadas en rodajas gruesas, que se cocinan hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Luego, se añade el jamón serrano en trozos y se saltea junto con las patatas. Por último, se agregan los huevos y se revuelven hasta que estén cocidos pero con la yema aún líquida. El plato se sirve caliente y se puede acompañar con una salsa alioli casera. ¡Una delicia para los amantes de los huevos y el jamón!
