En este video de YouTube, un chef experto te enseña a preparar unos huevos rotos con jamón dignos de un restaurante de alta cocina. La receta comienza con la fritura de patatas cortadas en juliana, que se cocinan hasta que estén crujientes y doradas. Luego, se añade el jamón ibérico en trozos y se saltea junto con las patatas. Por último, se agregan los huevos y se revuelven hasta que estén cocidos pero con la yema aún líquida. El plato se sirve caliente y se puede decorar con un poco de perejil fresco. ¡Una combinación irresistible de sabores y texturas!
