En este video de YouTube, un chef famoso te enseña a preparar unos huevos rotos con jamón al estilo de su restaurante de cocina moderna. La receta comienza con la fritura de patatas cortadas en rodajas finas, que se cocinan hasta que estén doradas y crujientes. Luego, se añade el jamón ibérico en trozos y se saltea junto con las patatas. Por último, se agregan los huevos y se revuelven hasta que estén cocidos pero con la yema aún líquida. El plato se sirve caliente y se puede acompañar con una salsa de trufa. ¡Una combinación exquisita de sabores y aromas!
