Si quieres darle un toque cítrico y refrescante a las Patatas a la Riojana, puedes añadirle un poco de jugo de limón al final de la cocción. Esto le dará un sabor fresco y ácido que combina muy bien con los sabores intensos de este plato. Recuerda añadir el jugo de limón al final, para que no pierda su frescura. ¡Disfruta de una versión refrescante de esta receta tradicional!
