Si eres amante del queso, puedes añadirle un toque de queso rallado a las Patatas a la Riojana. Puedes utilizar queso manchego, queso de cabra o cualquier otro queso que te guste. Añade el queso rallado al final de la cocción y deja que se derrita sobre las patatas calientes. El resultado será un plato cremoso y delicioso, perfecto para los amantes del queso.
