Esta variante de la Pastiera Napolitana tradicional agrega jugo y ralladura de limón a la mezcla de ricotta y trigo cocido. El resultado es un postre fresco y cítrico que es perfecto para el verano. La masa dulce y crujiente se combina perfectamente con el relleno de limón y ricotta, creando una experiencia de sabor única. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y refrescante.