En esta receta de pollo al estilo Sichuan, se utiliza pollo deshuesado y se marina con una mezcla de salsa de soja, vino de arroz, azúcar y especias. Luego, se saltea con chiles, pimientos y cebolla para darle un toque de color y sabor. Para aquellos que prefieren un plato más picante, se puede agregar más chiles o salsa de chile. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor.
