Otra opción interesante es la pizza de pesto y tomates cherry con masa de harina de garbanzo. Para preparar la masa, se utiliza harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y especias. La masa se extiende en una bandeja para horno y se hornea durante unos 10-15 minutos antes de agregar el pesto, los tomates cherry y el queso mozzarella. Luego, se hornea durante otros 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. ¡Una deliciosa pizza sin gluten y llena de proteínas!
