Los tomates a la plancha con pesto son una deliciosa opción para disfrutar de las verduras a la parrilla. Los tomates se cocinan a la perfección en la plancha, lo que les da un sabor ahumado y una textura crujiente. El pesto, una salsa italiana hecha con albahaca, piñones y aceite de oliva, es el acompañamiento perfecto para los tomates, ya que su sabor intenso complementa perfectamente el sabor suave de los tomates.