Ensalada de alcachofas con gambas y vinagreta de limón

Las gambas y la vinagreta de limón le dan un toque fresco y sabroso a esta ensalada de alcachofas. El canal de youtube 'Cocina con Carmen' tiene una receta sencilla y rápida para preparar esta ensalada en pocos minutos. Perfecta para una cena ligera o como entrante en una comida.