Los tacos de cochinita pibil son un platillo tradicional de la cocina mexicana. Esta receta combina la jugosidad y el sabor ahumado de la carne de cerdo marinada en achiote con la frescura de la cebolla morada, el limón, el chile habanero y el cilantro. Además de ser deliciosos, estos tacos también son saludables, ya que se pueden preparar con ingredientes frescos y bajos en grasa. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos para preparar estos deliciosos tacos saludables. Ingredientes: - 500 gramos de carne de cerdo - 2 cucharadas de pasta de achiote - 1 cebolla morada - 2 limones - 1 chile habanero - Cilantro fresco - Sal y pimienta al gusto - Tortillas de maíz Pasos: 1. En un recipiente, mezcla la pasta de achiote con sal y pimienta al gusto. Agrega la carne de cerdo y asegúrate de que esté bien cubierta con la mezcla de achiote. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche. 2. Precalienta el horno a 180 g... Leer más
