Esta variante de las Sarde a Beccafico se sirve con una ensalada de aguacate cremosa. Para hacer la ensalada, se mezcla aguacate maduro con tomates cherry, cebolla roja y cilantro fresco. Se adereza con jugo de limón, aceite de oliva y sal. Las sardinas rellenas se colocan en un plato y se sirven con la ensalada de aguacate en el lado. Esta es una comida fresca y saludable que es perfecta para una cena de verano.
